online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Őszibaracklepény

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Csodalatos piskótatöltelék
NARANCSSÖRBET
Sargarépas kalacs
Gesztenyés tekercs, sütés nélkül
LINZER TORTA (Valódi)
Diófondü
Hideg túrótorta
MÁKTORTA 2
Loksn kugli
MUSKOTÁLYFAGYLALT
 
bal also sarok   jobb also sarok

Őszibaracklepény

Hozzávalók (6-8 személy részére): 16 dkg vaj, 30 dkg liszt, 15 dkg cukor, 2 db tojássárga, 1 dl tejföl, 5 dkg mandula, 5 dkg zsemlemorzsa, 3 g fahéj, 1,20 kg őszibarack, fél citrom reszelt héja, 5 dkg vaníliás cukor, só.

A piskótatésztához: 4 db tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg liszt.

A vajat, a lisztet, a fele mennyiségű cukrot, a tojássárgát a gyúródeszkára téve jól összegyúrjuk. A tésztát csipetnyi sóval és reszelt ciromhéjjal ízesítjük, majd annyi tejfölt adunk hozzá, hogy középkemény tésztát nyerjünk. Kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, tepsibe tesszük, villával megszurkáljuk, és félig megsütjük. A megtisztított fehér mandulát ledaráljuk, zsemlemorzsával, őrölt fahéjjal, 5 dkg cukorral összekeverjük, és az egyik felét a már kihűlt tésztalapra szórjuk. Erre sorban rárakjuk a meghámozott, vastagabb szeletekre vágott őszibarackot és meghintjük a megmaradt mandulával.

Elkészítjük a piskótatésztát.

A tojássárgáját a 6 dkg cukorral simára keverjük. A tojásfehérjét a 4 dkg cukorral kemény habbá verjük, és lazán a sárgájához keverjük. Végül lassan szórva beleforgatjuk a lisztet. Az így elkészített piskótatésztát az őszibarackra öntjük, elsimítjuk és mérsékelt hőfokú sütőbe téve, megsütjük. Ha kihűlt, feldaraboljuk, és vaníliás cukorral meghintjük.

Elkészítési idő: 70 perc


Találat: 918


Felhasználási feltételek