online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Nagymama gesztenyés tekercse

desszertek





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Túrós béles
Tepertős leveles pogacsa
Férfitorta
Húsvéti csokoladétorta (Bajram Pasta)
Vajas csokoladékrém
LINZER TORTA (Valódi)
Gyümölcskrémek (Eper, barack, malna stb
Vaníliakivonat
Mandulas-barackos almas lepény
Téli malnatorta
 
bal also sarok   jobb also sarok

Nagymama gesztenyés tekercse


Hozzávalók (40 szelet):

A tetejére:

o                    10 dkg tortabevonó étcsokoládé



A krémhez:

o                    1 kiskanál kókuszreszelék

o                    1-2 kiskanál rum

o                    10 dkg kristálycukor

o                    25 dkg fagyasztott gesztenyemassza

o                    12 dkg Rama Sütőmargarin

A tésztához:

o                    1-2 kiskanál keserű kakaópor (minél sötétebb színű)

o                    1 evőkanál kókuszreszelék



o                    0,5 dl rum

o                    10 dkg kristálycukor

o                    25 dkg darált háztartási keksz

o                    18 dkg Rama Sütőmargarin


Elkészítése: A kekszet a margarinnal, a cukorral, a rummal, a kókuszreszelékkel meg a kakaóval összedolgozzuk (akkor jó, amikor a cukor elolvadt benne) és félretesszük, amíg elkészül a krémje. Ehhez a szobahőmérsékleten fölengedett gesztenyemasszát burgonyanyomón áttörjük, vagy villával jól összetörjük, és a margarinnal, a cukorral, a rummal meg a kókuszreszelékkel addig gyúrjuk, míg a cukor el nem olvad benne. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kiterítjük, és a kekszmassza felét egy vízbe mártott késsel kenegetve kb. 20 x 25 cm-es téglalappá formáljuk rajta. A gesztenyetöltelék felét rásimítjuk, majd a konyharuha segítségével fölgöngyöljük. A másik tekercset is ugyanígy készítjük el, majd legalább 1órára a hűtőszekrénybe tesszük. Végül a tetejét olvasztott csokoládéval vékonyan (ha vastag rajta a csokoládé, nem lehet felszeletelni a puha tésztát) bevonjuk. Közvetlenül tálalás előtt szeleteljük föl, és kínálhatunk hozzá tejszínhabot is. Hűtőszekrényben hosszú ideig eláll, és nagyon finom.


Találat: 872







Felhasználási feltételek