Kakaókrém
60 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 3 evőkanál kakaópor, 10 dkg
cukor, 10 dkg vaj, 1 evőkanál rum, 4
dl tejszín, csipetnyi só, 1 mokkáskanál nescafé, a
díszítéshez tets 414d36e zés szerint csokoládéforgács, tejszínhab, kakaópor.
A kakaót egy deci vízbe beleszórom, majd a
cukrot hozzátéve a nescaféval és a sóval együtt felforralom, ezután sűrűre
főzöm és hagyom kihűlni. Közben a vajat habosra keverem. Ha a csokoládés massza
kihűlt, hozzáadom a habos vajat és a rumot, majd tovább keverem. Ezután
óvatosan beleforgatom a kemény habbá vert tejszínt is. Adagokra osztva a
tetejét szépen feldíszítem. Jól lehűtve kínálom.
