Hamis túrósrétes (igen gyors, kitűnő)
25 deka lisztből 1 tojással és 1/2 csomag
Váncza - sütőporral rendes gyúrt tésztát készítünk, melyet vékonyra kinyújtunk.
Töltelék: 1/4 kg túró 212f55c , 5 deka mazsola, 1/2
csomag Váncza - vanillincukor, 1
deci tejfel, 1 tojás, 1 citrom reszelt héja és 12 deka
cukor. 10 deka vajat felolvasztunk, ezzel a kinyújtott tésztát megvajazzuk,
mint a réteseket és a töltelékkel megkenjük.
Összesodorjuk, majd vajjal kikent tepsibe
tesszük és 1/2 liter tejjel, melyhez késhegynyi Váncza-vanilincukrot tettünk,
leöntjük.
Közepes tűznél 1 órára sütőbe tesszük. Ezen
idő alatt a tej elfő és rétesünk a szükséges ideig tovább sül.
