Bajor hagymatorta
Sós pitetésztából kibélelünk egy jókora tortaformát. Kb. 1 kg
hagymát karikára vágunk, és 15 dkg vajon puhára pároljuk, ügyelve, hogy ne
barnuljon meg. 646e46g Kihűtjük, hozzákeverünk három-négy egész tojást, néhány evőkanál
tejfölt, egy csipet köménymagot, sót. Ezt a masszát beleöntjük a kibélelt
tortaformába, a maradék tésztával lefedjük, és szép pirosra sütjük. Melegen
tálaljuk.
