|
||
|
|||||||||||||||||||
Egyenként kb. 105 kcal/440 kJ
Hozzávalók kb. 40 db-hoz: 4 tojás, 2 ek.
ánizsmag,
A díszítéshez: 4 ek. porcukor, 1 ek. citromlé e 141f55b züstszínű cukorgyöngy
Elkészítés: Serpenyőben szárazon megpirítjuk az ánizsmagot, majd hagyjuk kihűlni. A tojást két evőkanál vízzel és az átszitált porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az ánizsmagot, a lisztet és a sütőport, majd az egészet sima tésztává gyúrjuk. A tésztát 1 órán át letakarva pihentetjük hűtőszekrényben. A lisztezett deszkán kinyújtott tésztából kinyújtott tésztából kisebb és nagyobb holdakat szúrunk ki. A lapocskákat sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk, letakarjuk egy konyharuhával és egy éjszakán át, hagyjuk szikkadni. Másnap 140 fokra (gázsütő 2/3-as fokozat) felmelegített sütőben, 20 perc alatt nagyon világosra sütjük a süteményt, majd hagyjuk kihűlni. A díszítéshez átszitáljuk a porcukrot, citromlével simára keverjük, és a mázzal bevonjuk a holdak tetejét. Végül megszórjuk a cukor-gyönggyel.
Találat: 1252