Tandoori csirke (indiai)

Hozzávalók (4 sz.): 60 dkg csirkemell és comb, 4 gerezd fokhagyma, 1 ek gyömbérpor, ˝ kk örölt köménymag, 1 kk só, 1 dl joghurt, 1 ek tandoori pép ( 727e48h l. füszerkeverékeknél).

A csirkehúst börözze le, vagdossa be ˝ cm mélyen. A fokhagymát törje át. Minden kelléket keverjen össze egy tálban, tegye bele a csirkét, pácolja hütöben egy éjszakát. Másnap vegye ki, süsse meg grillen, roston vagy sütöben tepsin, majd a maradék páclevet öntse rá.

Megjegyzés: a tandoori pép helyettesíthetö kicsit erösebb pácfüszerezéssel, mivel zömmel azonos alkotókat tartalmaz.