|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |  | |
|
| ||
 |  |
|
||||||||||
HÁZI HALVA
(HÁLVÁSZ)
Hozzávalók:
25 dkg búzadara
1 vizespohár (200 ml) olívaolaj
1 csésze tört vagy apróra vágott 838f54i dió
Szirup
4 pohár vizet összefözünk 2 pohár cukorral és egy darabka fahéjjal. Pár percig fözzük, amíg összeáll majd hagyjuk kihülni.
Elkészítés:
1. Az olajat felhevítjük egy lábosban majd lassan lassan hozzáöntjük kevergetve a darát.
2. Mikor kicsit megbarnult, óvatosan hozzáöntjük a szirupot (vigyázat szökik!!) és tovább kavarjuk nehogy odakapjon.
3. Mikor már kezd sürüsödni hozzátesszük a diót és még annyi ideig kavarjuk amíg jól elválik a lábos szélétöl.
4. Magas torta vagy kuglófformába öntjük, ráteszünk egy tányért, rögtön megfordítjuk és hagyjuk így kihülni. Mikor kihült, levesszük róla a formát és a tányérban tálalható a szépen megkeményedett házi halva.
Megj:
A masszába dión kívül mazsolát is lehet tenni, majd a végén tálaláskor szezámmaggal megszórni.
Találat: 311
