FORGÓCSKÁK

FORGÓCSKÁK

(FURFURAKIA)

Hozzávalók:

1/2 kg réteslap

1/3 csésze étolaj

kisütéshez való olaj

Sziruphoz:

1,5 pohár vizet összefözünk 2,5 pohár cu 242e42c korral, 1 leveseskanál citromlével és egy darabka vaniliarúddal. Pár percig fözzük, amíg összeáll majd hagyjuk kihülni.

Elkészítés:

1. 5 réteslapot egymásra terítünk, egymás között jól megolajozva öket. 5 cm széles szalagokat vágunk belöle, amelyeket továbbra úgy vágunk meg, hogy 5x5 cm-s kockákat kapjunk. A kockák négy sarkát bevágjuk és behajtogatjuk öket úgy mint mikor a gyerekeinknek készítünk forgót. A közepét kicsit megnyomjuk hogy ne nyíljanak szét.

2. A forgócskákat olajban kisütjük és egy hosszúkás tálra pakoljuk.

3. A sziruppal nyakon öntjük öket.

Megj:

A forgócskákat meg lehet szórni pörkölt, apróra vágott dióval, mandulával vagy mogyoróval. Ugyanilyen édes falatkákat lehet elöállítani ha 2 réteslapot felcsavarunk szorosan, majd apró falatkákat (tekercseket) vágunk, ezeket kisütjük olajban, majd a fennt leírt módón sziruppal leöntjük.