DARÁS DIÓS

DARÁS DIÓS

(KARIDÓPITA)

Hozzávalók:

1 1/2 csésze liszt

1 1/2 csésze cukor

2 csésze dara

5 tojás

250 gr tört dió

200 gr margarin

2 kiskanál sütöpor

Szirup:

2 csésze cukor

4 csésze víz

1 darabka narancshéj

1 fahéjdarabka

Elkészítés:

1.A mixerben habosra kavarjuk a tojásokat a cukorral.

2. Hozzáadjuk az olvasztott margarint, a búzadarát, a sütöporos lisztet, a diót és addig kavarjuk míg jól összeáll a massza.

3. Egy közepes tepsit kizsírozunk, beleöntjük a nem túl folyós, de még önthetö masszát és 35-40 percig sütjük közepes sütöben (180 şC).

4. Mikor a beleszúrt éles késre vagy kötötüre nem ragad semmi, kikapcsoljuk a sütöt, fokozatosan kihütjük majd ha már langyos ráöntjük lassacskán a meleg szirupot. Másnapra a szirupot teljesen felissza a sütemény és tálalható.