DARÁLT HÚSOS MAKARÓNI

DARÁLT HÚSOS MAKARÓNI

(MÁKÁRÓNIÁ ME KIMÁ)

Hozzávalók:

(4-6 személyre)

1/2 kg spagetti

1/2 kg darált hús

3-4 friss, túlérett paradicsom turmixolva vagy ennek megfelelö paradi 434h75e csomkonzerv

olívaolaj vagy egyéb zsiradék

1 babérlevél

2 cikk fokhagyma

só, bors, kevés (2-3 csipet) oregánó, kevés bazsalikom

2 apróra vágott hagyma

reszelt parmezán sajt

Elkészítés:

1. Megfuttatjuk az apróra vágott hagymát a felhevített olajon. Beletsszük a darált húst és a fokhagymát majd kifehéredésig gyorsan kavarjuk

2. Beletesszük a paradicsomlevet, babérlevelet, ízesítöket és körülbelül 45 percig lassú tüzön rotyogtatjuk. Ha idöközben elföné a levét kicsi forró vízzel pótoljuk.

3. Megfözzük a spagettit, leszürjük majd felhevített margarinon-vajon-zsiradékon átforgatjuk. Forrón tányérra szedjük, rápakoljuk a darált húsos mártást, megszórjuk böven reszelt sajttal.