Angol
sajtpogácsa
Hozzávalók: Zsemlemorzsa 30 dkg, Pannónia sajt 25 dkg, vaj15 dkg,
tojássárgája 6 db, olaj 2 dl, pirospaprika, gyömbér, só;
Elkészítése: 25 dkg szitált zsemlemor 737f54h zsát 20 dkg reszelt
Pannónia sajttal, vajjal és 4 db tojássárgájával jól összekeverünk. Sóval,
reszelt gyömbérrel, egy kevés édesnemes pirospaprikával fűszerezzük, és jól
összedolgozzuk. Ezután lapos korongokat formálunk belőle. Elhabart
tojássárgájában és zsemlemorzsában megforgatjuk, forró olajban megsütjük.
Mindegyik pogácsa tetejére reszelt Pannónia sajtot teszünk, és előmelegített
sütőbe téve egy-két perc alatt rásütjük. Frissen, forrón kínáljuk.
