Cecília-saláta
20 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 25 dkg
cérnametélt, 20 dkg főtt füstölt sonka, vagy tarja, 1 evőkanál olaj, 1 dl
majonéz, 3 dl tejföl, 1/2 mokkásk 616b11g anál csípős paprika (vagy paprikakrém), 1
mokkáskanál curry, 1/2 mokkáskanál chili, só és törött fekete bors, ízlés
szerint
Az apróra tördelt
cérnametéltet forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Leöblítve és lecsöpögtetve
elkeverjük az olajjal. Közben a sonkát vagy ledaráljuk, vagy nagyon finomra
vagdaljuk, és összekeverjük a majonézzel, a tejföllel és a fűszerekkel. Ebben a
csípős mártásban megforgatjuk a főtt tésztát, hűtőszekrényben jól lehűtjük, és
sör mellé kínáljuk.
