Kanadai
vegyes saláta
Leveleire szedünk, majd megmosunk, megszikkasztunk egy kis fej salát 656g63g át
meg egy maréknyi megtisztított sóskát, és hozzáadunk 2-3 felszeletelt
paradicsomot, néhány szárával együtt felvágott zellerzöldet, két darab
kicsumázott, kis kockákra vágott zöldpaprikát, egy csomó zöldjével együtt
felvágott újhagymát meg néhány szál ugyancsak apróra vágott fokhagymazöldét.
Két evőkanál borecetet simára keverünk hat evőkanál olajjal, egy kevés sóval,
őrölt borssal, pirospaprikával, porcukorral, kiskanálnyi mustárral, 1-2 tört
fokhagymagerezddel meg egy mokkáskanálnyi bazsalikommal. Ezzel a mártással
keverjük össze a salátát, és azonnal tálaljuk.
