Egészség saláta
Simára keverünk egy
nyers tojássárgát egy kiskanál mustárral, egy deci tejföllel, pár csepp
citro 313d36d mlével, egy kevés porcukorral (vagy egy szacharintablettával) meg egy
csipet sóval. Belevágunk karikákra 20-30 deka gombát, néhány szál megtisztított
zsenge sárgarépát, 2-3 szál újhagymát zöldjével együtt, 2-3 közepes nagyságú
ecetes uborkát, végül hozzáadunk nagyon apró kockára vágva egy megtisztított
narancsot. Legalább egy napra jégbe hűtjük, hogy a sok nyers zöldség "megérjen"
a salátamártásban.
