|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hideg csokoládéöntet
Nyersanyag. 3 dl tej (tejszínnel jobb), 1 kis rúd vanília, 10 dk 515d34f g reszelt csokoládé,
1 kávéskanál kakaó, 5 -6 dkg cukor, 3 tojássárgája.
Készítés: Az anyagokat hidegen összekeverjük, a vaníliamártáshoz hasonlóan készítjük el. A vízgőz fölé állított mártás keverését egy pillanatra sem szabad abbahagyni. A kész mártást kihűlésig keverjük. Habos rizshez, somlói galuskához, krém nélkül készült tortákhoz, parfékhoz adhatjuk.
Találat: 916
