|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
A személyenként 5 dkg csicseriborsót elözö nap áztassuk be. Az olajon 626d39g a finomra vágott hagymát megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott marhahúst, kissé csípös zöldpaprikát, pirospaprikát, paradicsomot, csipetnyi fahéjat, sót, finomra vágott petrezselymet, a leszürt csicseriborsót, és kevés vizet öntünk alá. Lassú tüzön, idönként rázogatva puhára fözzük. Ezután a húst kiszedjük, és a levet áttörjük. A húst visszahelyezzük, és együtt átforraljuk.
Rizskörettel tálaljuk.
Találat: 1311
