online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   

Puffancs (hazi zsemle)

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt

egyéb tételek

 
Finom burgonya pogacsa 2
Köményes göcseji nyelvsalata
Poulet Parisienne (francia)
Álomlepény
Túrófank
Almas sajtpuding
Túrós-sajtos pogacsa
Ayam Panggang Bumbu Kuning, grillcsirke sarga füszerrel (indonéz)
ZSÁLYÁS TONHAL CUKKINIVEL
Zöldpaprikas tojaspuding
 
 

Puffancs (házi zsemle)

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 50 dkg nyers, hámozott, tisztán mért burgonya, 2 evökanál olaj, 1 tojássárgája, 3 dkg élesztö, 1 te 848i89i áskanál só, 1 teáskanál szezámmag vagy köménymag, a tetejére 1 dl nem sürü tejföl.

A meghámozott burgonyát kis darabokra vágom, és nagyon kevés sós vízben puhára fözöm. Közben a szétmorzsolt élesztöt fél dl langyos vízben a sóval felfuttatom. A fött burgonyát leszüröm, áttöröm. Mély tálba öntöm a lisztet, az áttört burgonyát, a tojássárgáját, és a felfutott élesztövel, a sóval, az olajjal, valamint a burgonya kihült fözövizével (1-2 dl) közepesen kemény tésztát dagasztok. A tésztából kis zsemle nagyságú gombócokat szakítok ki, és egy kikent sütölemezre teszem, egymástól 3 cm távolságra. Langyos helyen bö fél órán keresztül hagyom kelni, ezután a zsemlék tetejét megkenem tejföllel, rászórom a szezámmagot (vagy köménymagot), és közepesen meleg sütöbe tolva, szép világosbarnára megsütöm. Hamburgerhez, meleg vagy hideg szendvicshez egyaránt nagyon jó. A megsült zsemléket hidegen alufóliába csomagolom és lefagyasztom.

Találat: 337