online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Palacsintak

tészta

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Daragombóc
Gyümölcsös kelt tészta
Foszlós kalacs
Almas-barackos sült metélt
Sonkas kocka
Túrógombóc
Palacsintak
 
 

Palacsinták

   Túrós palacsinta. A leírt palacsintamennyiséghez: 25 dkg túró, 1 tojás, 2 kanál tejföl, 8-10 dkg cukor, 1 kávéskanál reszelt citromhéj, késhegynyi só, 3 dkg mazsola. A melegítéshez 1/2 dl tejföl.

   Készítés: A túrót teljesen simára keverjük, hozzáadjuk a fel­tüntetett anyagokat, a forró vízzel megmosott, lecsurgatott mazsolát. A megsütött palacsintát megtöltjük, henger alakban felcsavarjuk, vagy negyedekre összehajtjuk, lapos tűzálló tálra rakjuk, a tejföllel átkenjük és középforró sütőben átforrósítjuk.

   Diós palacsintához 10 dkg díót, 8 dkg vaníliás cukort keve­rünk össze, a kész palacsintákat meghintve, összecsavarjuk. Úgy is készíthetjük, hogy tűzálló tálban a cukros dióval tortaszerűen rétegezzük a megsütött palacsintákat. Az összera­kott palacsintákat oldalt öntsük körül 1 dl tejjel, lefedve tegyük forró sütőbe átmelegedni.

  

   Lekváros palacsintához 15 dkg baracklekvárt használunk, a palacsintákat megtöltjük, felgöngyöljük, tálon vízgőz felett, letakarva, melegen tartjuk.

  

   Csokoládés palacsintát úgy készítünk, hogy a palacsintákat 1 evőkanál reszelt csokoládéval töltve göngyöljük fel, a lekváros palacsintához hasonlóan tartjuk melegen.

  

   Citromos palacsinta: A megsütött palacsintákat töltetlenül tesszük asztalra. Szitált porcukrot, és kis üvegkorsóban kipré­selt citromlevet adunk mellé. A palacsintára porcukrot szó­runk és kávéskanálnyi citromlével megöntözzük, felcsavarjuk és azonnal fogyasztjuk.

 

   Rakott palacsinta: A megsütött palacsintát tűzálló tálban ba­racklekvárral, cukros dióval, reszelt csokoládéval rétegezzük, mint a tortát, középforró sütőben megforrósítjuk. Úgy szeleteljük, mint a tortát. Ha van maradék tojásfehérjénk, verjük kemény habbá, keverjünk bele 1-2 kanál porcukrot, és barack­lekvárt, kenjük a felhevített, lerétegezett palacsintára, és a sütőbe visszatéve, halványrózsaszínűre pirítsuk meg. Forró vízbe mártott késsel jelöljük be a szeleteket a habon.

Találat: 656