online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Ostorrétes

tészta

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Gyümölcsös kelt tészta
Almas-barackos sült metélt
Sonkas kocka
Aranygaluska
Palacsintak
Stíriai metélt
Csúsztatott palacsinta
Ostorrétes
 
 

Ostorrétes

   Nyersanyag. 50 dkg liszt, 7 dkg cukor, 4 tojássárgája, 3 dkg élesztõ, 2,5 dl tej, 1 kávéskanál só, diónyi vaj, 10 dkg dió, 8 dkg cukor, 5 dkg zsír.

   Készítés: A 2 dl tejet meglangyosítjuk, 1 kanál cukrot ol­dunk benne. Az élesztőt belemorzsoljuk, felfuttatjuk. A vajat a liszttel elmorzsoljuk; hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt a langyos tejjel, a tojások sárgáját, a lisztet kissé megsózzuk, be­letesszük a cukrot, összekeverjük, és nagyon jól, hólyagosra, fényesre kidolgozzuk. Két egyenlő részre osztjuk, cipó alakúra megformázzuk, és lisztezett deszkára helyezzük, a tetejét ol­vasztott zsírral megkenjük, letakarva 40 percig kelesztjük. A cipókat külön-külön vékonyra kinyújtjuk, olvasztott zsírral megkenjük, megszórjuk egy fél citrom héjával ízosített cukros, darált dióval, összesodorjuk, középen elvágjuk és mint az ostort, összefonjuk. Kikent sütőlapra helyezzük, 1,5-2 órán át letakar­va kelosztjük, olvasztott zsírral vagy felvert tojással mogkenjük, durva szemű cukorral megszórjuk és középforró sütőben sütjük 40-50 percig.

Találat: 1291