online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Vince martas (Sauce Vincent)

szószok

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Valódi berni martas
Ördögmartas (Sauce diable)
Zöldborsós rizs (rizi-bizi)
Barna gombamartas
Cumberland martas (hideg) (Sauce Cumberland)
Hentesmartas (Sauce charcutiére)
Krémmartas (Sauce Smitaine)
Sóskamartas
KIVONATOK
Csigahoz való vaj (Beurre pour escargots)
 
 

Vince mártás (Sauce Vincent)

Hozzávalók: 3 dl majonéz, 2 db szardellafilé, 2 főtt tojássárgája, 2 dkg vö­röshagyma, 2 dkg főtt 747j99h paraj, törött bors, mustár, só, cukor.

A szardellafilét, a 2 főtt tojássárgáját és a hagymát mozsárban megtörjük, majd hozzáadjuk a kicsavart főtt parajt, 1 kanál majonézmártást és finom szitán áttörjük. Azután hozzákeverjük a majonézmártáshoz. Cukorral, törött borssal kevés Worcesterrel ízesítjük. Ha sűrű volna, kevés tejszínnel hígít­juk. Rákhoz és hideg halakhoz adjuk.

Találat: 635