online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Polenta

szószok

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Borjú barna alaplé (Fond de veau brun)
Zsírban sült burgonyakorongok (róseibni = rohscheiben)
Szarvasgombamartas (Sauce Périgueux)
Auróra martas (Sauce Aurora)
Zöldmartas (hideg) (sauce verte)
Sötétbarna rantas (Roux brun)
Paradicsommartas (Sauce Tomate)
Tarkonymartas
Puliszka
Gratin martas
 
 

Polenta

   Nyersanyag. 4 tojás, 4 dl tejföl, 3 dl liszt, 1/2 kávéskanál só, 5 dkg vaj.

   Készítés: A lisztet állandó keveréssel (habverővel) lassanként a tejfölhöz adjuk, megsózzuk, egynként belekeverj 838f55i ük a tojás­sárgákat; végül könnyedén, részletekben hozzáadjuk a tojások felvert habját. Kizsírozott pudingformában 3/4 óráig gőzöljük, kiborítjuk, olvasztott vajjal leöntjük. Finom mártásos húsok­hoz illik. Fagyos zsírral megkent szalvétában is kifőzhetjük.

Találat: 589