|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Pirított burgonya
Nyersanyag. 1 kg burgonya, kávéskanálnyi só, 1 dl olaj.
Készítés: A héjában megfőzött burgonyát megtisztítjuk és vékony karikára vágjuk, kevés forró zsiradékban mindkét oldalát szép rózsaszínűre sütjük. Keverni nem szabad, a burgonyát felrázással forgatjuk. Tálaláskor sózzuk meg és finomra vágott zöldpetrezselyemmel meghintjük.
A pirított burgonyát cikkekre is vághatjuk, a cikkekre vágott burgonyát bő, forró zsírban sütjük.
Találat: 1291
