Vegyes zöldségsaláta 1.
Hozzávalók:
15-20 dkg konzerv sárgarépa; zöldbab, zöldborsó, spárga, kukorica, gomba, 1 kis
fej lilahagyma, 1/2 csomó met 626c27g élőhagyma, 1 nagy paradicsom, 3 evőkanál 5%-os
borecet, 6 evőkanál olaj, 1 csipet cukor, só.
Elkészítése: A
leszűrt konzerv sárgarépát, zöldbabot, zöldborsót, spárgát, kukoricát, gerezdre
vágott gombát összekeverjük a cikkekre vágott paradicsommal. Az olajból,
ecetből, finomra vágott metélő- és lilahagymából, kevés cukorral, sóval öntetet
készítünk. Ezzel öntjük le a zöldségeket és összekeverjük.
