Gyümölcscsalamádé
20 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 50 dkg
vegyes ecetes gyümölcs (házi, eltett savanyú cseresznye, savanyú őszibarack
stb.), 1 nagy fej vö 151f51b röshagyma, 20 dkg savanyú káposzta, 2 evőkanál olaj, 1
teáskanál mustár, ízlés szerint cukor, só
A gyümölcsöket
leszűröm, kimagozom, és jellegüknek megfelelően apróra darabolom. A gyümölcs
ecetes levéből 2-3 evőkanálnyit összekeverek a mustárral, az olajjal, a
cukorral, a sóval, majd beleforgatom a feldarabolt gyümölcsöket, az apróra
vagdalt savanyú káposztát, a megtisztított és hajszálvékony karikákra vágott,
megsózott vöröshagymát. Jól átforgatom, és lefedve érlelem a hűtőszekrényben
fél napig. Mindenfajta szárnyas sülthöz kiváló saláta.
