online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

Esszé Projekt


 

Cakkos kockatészta paprikas csirkeraguval


Cakkos kockatészta paprikás csirkeraguval Hozzávalók:      32 dkg száraz cakkos kockatészta, 40 dkg csirkemell, 3 ek. olaj, 1 ek. pirospaprika, 1 ek. liszt, 2 dl tejföl, snidling, 1 késhegynyi hagymasó, só A kicsontozott, kockára


Vajastészta


Vajastészta Hozzávalók: Ø      liszt 25dkg Ø      margarin 25 dkg Ø      víz 1 dl Ø      ecet 3-4 c


Vőlegény-leves Andrea módra


Vőlegény-leves Andrea módra Elkezdesz egy húslevesféleséget készíteni, de kizárólag csirkemellből némi leveskocka (tyúk, vagy csirkehúsleves kocka) segítségével. Fűszernek kell bele egész bors, és esetleg hagyma, de azt nehezebb kiszedni,


Töltött cukkíni/tök Regi módra


Töltött cukkíni/tök Regi módra A nyers, kettévágott cukkininak (nem kell levágni a héját, csak megmosni) kikaparod a belsejét, és egy kis edényben megpárolod besózva. A töltelékhez én általában pulyka vagy csirkemellet használok darálva, pi


Töltött facan


Töltött fácán Hozzávalók: 2-3 db fácán, 400 g borjúhús, só, őrölt bors, majoránna, bazsalikom, 20 g vaj, 50 g mogyoróhagyma, 4 db tojás, 200 g füstölt marhanyelv, 200 g liba- (vagy csirke-) máj, 100 g szarvasgomba, 30 g pisztácia, 2 cl c


Sarga krém


Sárga krém Ø      tej 1 l Ø      kristálycukor 30 dkg Ø      tojás 6 db Ø      vaníliás puding 8 dkg (2 c


Facanhúsleves


Fácánhúsleves 1 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 2 db fácán, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg karalábé, 5 dkg kelbimbó vagy kelvirág, 3 dkg só, 0,2 dkg egész bors 3 dkg vöröshagyma


Tzaziki Zita módra


Tzaziki Zita módra Lereszelem az uborkát a nagy lyukú reszelőn (nem a gyalun), besózom, és állni hagyom. (Én négy személyre 1,5-2 közepes kígyóuborkát szoktam venni.) Közben elkészítem a dresszinget: 1 pohár tejföl + egy pohár joghurtot ö


Sült facan szőlővel


Sült fácán szőlővel  2-3 személyre ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Hozzávalók: 1 fiatal konyhakész fácán (90 dkg), só, frissen őrölt fekete bors, 4 szem összetört borókabogyó, 1 csokor apróra vágott leveszöldség,


Parolt facan


Párolt fácán  négy személyre, Hozzávalók: 2 négyfelé vágott fácán,                      120 ml olivaolaj,                      só,                      fehérbors,                      fokhagymagerezdek, felvágva,       


Ananaszos csirke Hugi módra


Ananászos csirke Hugi módra   Hozzávalók:     2 csirkemell filé, 1 doboz darabos ananászkonzerv cukorszirupban, 1 doboz tejszin, olaj, só, bors A csíkokra vágott csirkemellet olajon hirtelen megpirítjuk, ráöntjük az ananászkonzerv


Húsos hasé Évi módra


Húsos hasé Évi módra Hozzávalók:     1 kis doboz vagdalthúskonzerv, Pirosarany, mustár, tojás, fűszerek, szezámmag, leveles tészta Kikeverünk egy kis doboz vagdalthúskonzervet pirosarannyal, mustárral, tojással, fűszerekkel. Ezt a mas


Facan martassal


Fácán mártással ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 2 db fácán, 10 dkg füstölt szalonna, 8 dkg zsír, 10 dkg vaj, 2 dl tejföl, 2 dl páclé 2 dkg só, 5 dkg liszt, körítés. Elkészítés: A megtisztít


Kenyérszeletek facansülttel


Kenyérszeletek fácánsülttel ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 2 db fácánmell, 10 dkg vaj, 3 dl aszpik, 3 dkg zsír, 60 dkg szendvicskenyér, mustár, só. Elkészítés: A szendvicskenyeret


Grillezett hús tzazikihez Zita módra


Grillezett hús tzazikihez Zita módra Hozzávalók:      hús, 1 dl olívaolaj, 2-3 kk. szójaszósz, fűszerek, fokhagyma Egy csészében összekeverem az olívaolajat a szójaszósszal, teszek bele zúzott fokhagymát és fűszereket (kb. 3-4 kiskaná


Egészségügyi követelmények a sütőcukraszatban


Egészségügyi követelmények a sütőcukrászatban A sütőcukrászat üzemei számos könnyen romló, baktériumos fertőzésnek kitett nyersanyaggal dolgoznak, sőt a késztermékek, mindenekelőtt a friss fogyasztásra szánt sütemények, szintén gyorsan romlanak


Juhtúrós kapros csusza


Juhtúrós kapros csusza Hozzávalók:      32 dkg száraz csuszatészta, 20 dkg juhtúró, 10 dkg füstölt szalonna, 1 csomó kapor, 2 dl tejföl, só A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és kiolvasztott füstölt


Gesztenyével és szarvasgombaval töltött facan


Gesztenyével és szarvasgombával töltött fácán ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Hozzávalók: Egy idei fácán, só, bors, 30 dkg sertésmáj, 20 dkg szarvasgomba, 12 gesztenye, 10 dkg csiperkegomba, 1


Facanpastétom


Fácánpástétom ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 1 db fácán, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 20 dkg füstölt szalonna, 20 dkg sertés- vagy marhanyelv, 3 tojássárgája, 10 dkg sampinyongomba, 1 dl konyak, 2 dl tejs


Az édesipari sütött aruk meghatarozasa és a termékek csoportosítasa


Az édesipari sütött áruk meghatározása és a termékek csoportosítása A sütőcukrászati termékeket az jellemzi, hogy 1. liszt felhasználásával készülnek, 2. lényeges alkotórészük cukor (vagy egyéb édesítőanyag), 3. elkészítésük lényeges m



oldal:

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 195