online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

Esszé Projekt


 

Kakaós linzer


Kakaós linzer Ø      liszt 28 dkg Ø      kakaópor 2dkg Ø      margarin 20 dkg Ø      porcukor 10 dkg &Oslas


Szőlővel és dióval töltött sült facan


Szőlővel és dióval töltött sült fácán (indián recept) ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Miután a madarakat gondosan megtisztítottuk, serpenyőbe vajat vagy margarint teszünk, s mikor megolvadt, kakukkfüvet, sót,


Karamell


Karamell Ø      -hókristály 25dkg Ø      -víz 8cl Ø      -keményítő cukorszörp 2,5dkg Ø      -borkősav 10


FÜGGELÉK CUKRÁSZATI DÍSZMUNKÁK


FÜGGELÉK CUKRÁSZATI DÍSZMUNKÁK Szólnunk kell még a cukrászat magasabb iskolájáról, a cukrászati díszmunkákról. A cukrászatban az egyéni ízlésnek, a művészi hajlamnak tág tere van. A fantázia a festői vagy szobrászművészi tehetség, iparművész


Szendvicssütős krémek


Szendvicssütős krémek 1.      Szardínia konzervet összenyomkodsz kis citromlével, és ezt kened a kenyér közé. Olívabogyóval isteni finom tud lenni. 2.      Kenyérszeletet kenj meg juhtúr


Vaddisznóleves lengyelesen


Vaddisznóleves lengyelesen Na ez az a bogrács amit nehéz -persze nem lehetetlen- erdei körülmények között elkészíteni. Attól még finom !! Bográcsunkba 2 kg vaddisznóhúst - nagyobb darabokban - feltesszünk főni sóval, egész borssal, babérlevélle


Rakott cukkíni Éva módra


Rakott cukkíni Éva módra Cukkínit jól megmostam, héjastól vékonyan felkarikáztam és egyik felét kivajazott tepsibe tettem, majd kicsit megsóztam. Erre tettem egy réteg megfőzött gyorsrizst. Utána jött a darálthúsréteg (baconszalonnát magas l


Brassói aprópecsenye


Brassói aprópecsenye Hozzávalók:      kb. 60 dkg sertés comb (csont nélküli hús), 1-2 közepes fej fokhagyma, 2 kk. majoránna, só, olaj A húst vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk, és kevés olajon megfuttatjuk (nem sz


Tzaziki Agni módra


Tzaziki Agni módra Sült húsokhoz, szuvlakihoz, sült kolbászokhoz eszik. Savanyúságszerű. Legyalulsz a reszelőn zölduborkát (mag nélkülit, zsengét) amit összekeversz kicsöpögtetett joghurttal (minél zsírosabb annál finomabb) és egy jó nagy


Német szósz


Német szósz Hozzávalók:     10 dkg túró (lehet sós, fűszeres, annál jobb), 20 dkg majonéz, 2 keményre főtt tojás (jó apróra összevágjuk vagy lereszeljük), 2-3 ek. tej, 6 ek. apróra vágott zöldség (petrezselyemzöldje, zellerzöldje, snidling,


Töltött facan


Töltött fácán. Hozzávalók: 2-3 db fácán, 400 g borjúhús, só, őrölt bors, majoránna, bazsalikom, 20 g vaj, 50 g mogyoróhagyma, 4 db tojás, 200 g füstölt marhanyelv, 200 g liba- (vagy csirke-) máj, 100 g szarvasgomba, 30 g pisztácia, 2 c


Sonkakrém


Sonkakrém Hozzávalók:      15 dkg gépsonka, 5 dkg besamel, 5 dkg vaj, só, őrölt bors ízlés szerint A sonkát kétszer ledaráljuk, a besamellel és a habosra kevert vajjal összedolgozzuk. Ízesítjük, majd a célnak megfelelően használjuk fe


'Orientalis ketchup'


"Orientális ketchup" Hozzávalók:      kb. 25 dkg sűrített paradicsom, 1 tk. bors, 1 mk. chili, 1 tk. Tandoori fűszerkeverék, 1 tk. porcukor, néhány gerezd fokhagyma A sűrített paradicsomot öntsd át egy kétszer akkora


Sült virsli


Sült virsli Érdekesebb és finomabb a virsli, ha valamilyen sajttal megtöltöd. Ennek módja, hogy hosszában kettévágod a virslit, azaz úgy szeled be, hogy csak szétválik, de nem esik ketté, oda becsúsztatsz egy hosszúkásra vágott sajtot, eset


Halas szendvicstorta


Halas szendvicstorta Hozzávalók:      1 nagy kerek rozskenyér vagy házi kenyér, 10 keménytojás, 3-4 db főtt burgonya, 1 doboz füstölt olajos hal, 4 dl tejföl, 5 dkg vaj, fokhagymasó, 4 csokor snidling, 1 kk. mustár A kenyérből


Facanleves Újhazi módra


Fácánleves Újházi módra ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 2 db fácán (vagy 1 db fácán és 0,5 kg vaddisznó- vagy marhahús), 15 dkg sárgarépa, 15 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg kelbimbó vagy kelvirág, 1/2


Serpenyős facan


Serpenyős fácán ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Készítsük elő a fiatal fácánt sütésre, mint az előző receptben, de az összehajtott combokat és lábakat a hason vágott nyílá- son keresztül nyomjuk bele a hasrészbe. A fácánt rakjuk egy akkora serpenyő


Tésztakészítés, lazítas


Tésztakészítés, lazítás Víz (folyadék) és liszt oly keverékét, amely képlékeny, formázható és lazítható, tésztának nevezzük. A tésztának csak akkor vannak ilyen tulajdonságai, ha a felhasználásra kerülő liszt duzzadóképes anyagokat tartalmaz. A


Omlós élesztős tészta


Omlós élesztős tészta Hozzávalók: Ø      liszt 45dkg Ø      margarin 25dkg Ø      porcukor 4dkg Ø     


Habsütemények készítése


Habsütemények készítése A habsütemények többféleképpen készíthetők. A cukor és a felhasznált tojás mennyisége hatá­rozza meg a sütemény jellegét. Megkülönböztetünk nehéz, közepes és könnyű habsüteményeket. E meghatározások a cukor arányára



oldal:

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 195