receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Gyerekzsúr

Gyerekzsúr 1. Ha a szendvicsekre "arcokat" csinálsz, az nagyon tetszik a gyerekeknek. Egy kis paprika szelet szájat, sajt, vaj, stb. pötty szemet egy szelet parizer tetejére (persze kenyér is van alatta). 2. Nyáron hámozott b

A kétszersült készítése

A kétszersült készítése Az élesztõs tészták közül a kenyér és a péksütemény a sütõipar termékei, míg az egyéb élesztõs tésztákat a sütõcukrászat állítja elõ. Ugyanígy az egyszerû kétszersültet pékipari terméknek tekintjük, a különleges kétszers

Facanropogós narancsmartassal

Fácánropogós narancsmártással 4 személyre ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Hozzávalók: A narancsmártáshoz: 2 dl tejföl, 1 narancs leve és reszelt héja, 1 evõkanál narancslikõr, 1 evõkanál narancsdzsem,

Facanleves francia módra

Fácánleves francia módra ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 1 db fácán, 30 dkg marha-leveshús, 50 dkg velõs marhacsont, 20 dkg sárgarépa, 15 dkg petrezselyemgyökér, 20 dkg kelvirág, 15 dkg karalá

Rokfortkrém

Rokfortkrém Hozzávalók: 15 dkg márványsajt, 15 dkg vaj, 1 csomó snidling A vajat egy csipetnyi sóval jó habosra keverjük, hozzáadjuk az áttört vagy reszelt sajtot, az apróra vágott snidlinget, és simára keverjük. Felhasználhatj

Sonka torta

Sonka torta Hozzávalók: egy szeletelt kenyér, 40 dkg füstölt hús, 1 tubus majonéz, 2 dl tejföl, 1 csomó újhagyma, Díszítésnek: 5 keménytojás, 2 csomó pirosretek, 10 dkg margarin, 4 szelet gépsonka, 1 csomó újhagyma, só,

Szardíniakrém

Szardíniakrém Hozzávalók: 1 doboz szardínia konzerv, 2 fõtt tojás reszelve, 10 dkg vaj, só, bors, citromlé A szardíniát olajától lecsepegtetve valamennyi anyaggal és az ízesítõkkel együtt habosra keverjük. Pár órát állni hagyjuk.

Agglegény steak

Agglegény steak Hozzávalók két személyre: fél kiló (esetünkben 3 szelet) vastag (min 2-3 cm) marhahús, pár deka szalonna (nem bacon), ¼ fej lilahagyma, kevés vaj, fûszerek (lásd alább), 6 db közepes krumpli Vegyü

Színes sajtgombócok

Színes sajtgombócok 20 dkg juhtúrót összekeverünk egy gerezd összezúzott fokhagymával, egy kávéskanál fehér borssal, egy pohár sûrû tejföllel valamint egy doboz Milli márványsajtos szendvicskrémmel és 15 deka reszelt füstölt sajttal. Betesszük

Facanpaprikas

Fácánpaprikás ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Hozzávalók: 1 db fiatal fácán, 10 dkg füstölt szalonna, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom (vagy mirelit, esetleg konzerv lecsó), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1 dl száraz vörösbor, 1-1 t

Paplanos sparga

Paplanos spárga Hozzávalók: fél kg spárga, 4 tojás, cukor, vaj, rétesliszt, gépsonka Megtisztítjuk a spárgát, sós vízben, amelybe egy csapott evõkanálnyi cukrot is tettünk, egészben puhára fõzzük. Habbá verjük a tojás fehér

Rakott krumpli

Rakott krumpli Hozzávalók: kb. 10 krumpli, 3 tojás, 1 szál parasztkolbász, 2-4 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, vaj, zsemlemorzsa, olaj, só, sajt A félbevágott krumplidarabokat megfõzzük. Keményre fõzzük a tojásokat. A karikár

Tonhalkrém Kriszta módra

Tonhalkrém Kriszta módra Hozzávalók: 1 doboz tonhal konzerv SÓS LÉBEN, 10-12 dkg vaj - ez attól függ, mennyire szeretitek krémesen, lehet több is, de lehet vaj nélkül is, majonéz ízlés szerint, 2-3 kovászos uborka A tonhal le

Alma töltelék

Alma töltelék Ø alma 1,25kg Ø kristálycukor 15 dkg Ø fél citrom leve Ø édes morzsa 5 d

Csokoladé felvert

Csokoládé felvert Hozzávalók: Ø tojás 6db Ø kristálycukor 13 dkg Ø kakaó 1dkg Ø kul

Rizottó

Rizottó Egy lábasban, húsleveskockás vízben fõzöm meg a gyorsrizst, némi borsóval, kukoricával és répakockákkal. Amíg megfõ, egy kis serpenyõben apróra vágott húsos füstöltszalonnát pirítok. A szalonnával együtt lehet dinsztelni egy kevés a

Zöld metélt magyarosan

Zöld metélt magyarosan Hozzávalók: 32 dkg zöld metélt, 30 dkg darált sertéshús, 3-4 evõkanál olaj, 1 ek. pirospaprika, 1 késhegynyi õrölt bors, 8 dkg reszelt sajt, 2 késhegynyi vöröshagymasó, só A zöld metéltet sós vízben kif

Túró töltelék

Túró töltelék Ø túró25dkg Ø porcukor 15dkg Ø tojássárgája 2db Ø vaniliáscukor 1dkg

Kocsonyazott facanmellpûré

Kocsonyázott fácánmellpûré ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 1 db fácán, 10 dkg sárgarépa 5 dkg petrezselyemgyökér, 1 dkg só, 5 dl aszpik, 1 tojássárgája, 1 dl tejszín. Elkészítés:

Virsligomba

Virsligomba Hozzávalók: 2 pár virsli, 4 szelet rozskenyér, 10 dkg ömlesztett sajt, 4 kicsi paradicsom, 1 csokor petrezselyem A lehéjazott virslit süssük aranysárgára, és ha kihûlt, keresztben vágjuk félbe. A kenyérszeletekbõ

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek