receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Kaposztas csülök dödöllével

Káposztás csülök dödöllével Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 db sertés hátsócsülök, 25 dkg kolozsvári szalonna, 2-3 fej vöröshagyma, 1-2 ek. kristálycukor, 3-4 ek. zsiradék, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 ek. keményítõ, 60 dkg burgonya, 2-3 ek. l

Füstölt csülök sütve

Füstölt csülök sütve Hozzávalók: Ízlés szerinti nagyságú és kövérségû füstölt csülök, figyelembe véve a kuktánk nagyságát, 1,5 kg burgonya, Fûszerek: szemesbors, babérlevél, fokhagyma, paprika, paradicsom, kis fej hagyma, leveskocka, Bilagit,

Hortobagyi szójas gombóc

Hortobágyi szójás gombóc Elõször süssünk egy adag tejfölös húspótló szójatölteléket a Szójás pirognál feltüntetett módon. Utána készítsünk egy egész adag Fokhagymás szószt. Végül gyúrjunk egy adag burgonyás tésztát a Szilvás gombócnál leír

Kardinalis szelet

Kardinális szelet Hozzávalók: 8 tojásfehérje, 18 dkg kristálycukor, 2 tojás, 3 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 5 dkg liszt, 15 dkg baracklekvár A tojásfehérjéket verd habbá úgy, hogy közbe

RÉSZEGES CSIRKECOMB ZÖLDSÉGKÖRETTEL

RÉSZEGES CSIRKECOMB ZÖLDSÉGKÖRETTEL Hozzávalók: 450 g sárgarépa, 150 g zeller, 1 zsenge karalábé, 2 evõkanál citromlé, 2 közepes paradicsom, 4 csirkecomb, 2 evõkanál liszt, 4 evõkanál olaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, 1/4 kávés

Omlós tepertõs pogacsa 2

Omlós tepertõs pogácsa 2. 50 perc, sütés nélkül Nehézség: 2 Hozzávalók: 40 dkg tepertõ, 50 dkg liszt, 2 dkg élesztõ, 2 tojás, 2-2,5 dl tejföl, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 teáskanálnyi só. Elkészítése: A tepertõt ledarálju

Sült csirke padlizsannal és krumplival (német)

Sült csirke padlizsánnal és krumplival (német) Hozzávalók (4 sz.): 4 csirkecomb, 1 kis padlizsán, 1 ek édes paprikapor, 2 ek olívaolaj, 40 dkg krumpli, 50 dkg paradicsom, 2 friss paprika, 2 kis hagyma, 1 ek vaj. A combokat szórja meg sóval

Marinírozott fürjcombok

Marinírozott fürjcombok (fél óra alatt elkészíthetõ) 8 fürjcomb 3 dkg liszt 1 tojás 6 dkg zsemlemorzsa 2 dl olaj 3 szem fenyõmag (boróka) 1-1 piros és zöld paprika 15 dkg vöröshagyma só, egy csipetnyi

CSALÁDI MUFFIN

CSALÁDI MUFFIN (Hozzávalók jó sokhoz) 70 dkg liszt 6 tojás 10 dkg vaj 25 dkg cukor 1 dkg só 3 dkg sütöpor 5 dkg kakaópor 3 dl tej/víz 2 vaníliás cukor Az olvasztott vajat add a cukorral kikevert tojáshoz, majd a többi hozzávaló

Zöldséges nyúl római talban

Zöldséges nyúl római tálban Hozzávalók: 1 nyúl, 1/2 póréhagyma, 1 sárgarépa, 30 dkg karfiol, 15 dkg gomba, 1/2 karalábé, 3 kis hagyma, 4 evõkanál olaj, 1 dl fehérbor, 1 dl marhahúsleves /kockából /, 1 csokor petrezselyem zöldje, só, bors, 1 teá

Zöldborsos göcseji csemege sajttal töltött csirke

Zöldborsos göcseji csemege sajttal töltött csirke Hozzávalók: Csemegekukorica 20 dkg, tejföl 1 dl, tejszín 1 dl, vaj 4 dkg, liszt 4 dkg, cukor 2 dkg, tojássárgája 2 db, zöldborsos 12 dkg, Göcseji csemege sajt, csirke 1.2 kg, zsír 5 g, õrölt feh

Gyümölcslepény

Gyümölcslepény Nyersanyag. 50 dkg sima liszt, késhegynyi szódabikarbóna, kis késhegynyi só, 10 dkg cukor, 30 dkg vaj (margarin), 2 tojássárgája, 2 evõkanál tejföl (készíthetjük 25 dkg zsiradékkal és 1 tojássárgájával, ebben az esetben 4

Ízes taska

Ízes táska Hajtogatott leveles tésztából nem csak sajtos rudat és pogácsát, hanem különbözõ töltött süteményeket is készíthetünk. Ezek közül az egyik legismertebb az ízes táska. Tésztája ugyanúgy készül, mint a leveles sajtos rúdé, azzal

Nyugatindiai kreol csirke (karibi)

Nyugatindiai kreol csirke (karibi) Hozzávalók (4 sz.): 4 csirkemell, 2 hagyma, 2 friss paprika, 8 sárgarépa, 1 zeller vagy petrezselyem, 4 paradicsom, 4 gerezd fokhagyma, 2 zöldhagymaszár, 1 ek nyugatindiai kreol eröspaprika mártás. A

Zöldséges rizs

Zöldséges rizs Egy diónyi megtisztított vöröshagymát vágjunk apróra, és 0,8 dl olajon dinszteljük üvegesre. Utána 30 dg rizst szûrõkanálban, meleg, folyó víz alatt mossunk meg, és adjuk a hagymához. Dinszteljük még néhány percig, majd enge

Diós vagy mogyorós rudak

Diós vagy mogyorós rudak Nyersanyag. 15 dkg darált dió vagy mogyoró, 15 dkg porcukor, 1 tojásfehérje, késhegynyi reszelt citromhéj vagy porrátört vanília. Bevonathoz: 1 tojásfehérje, 11 dkg cukor, 1/2 (kis) citrom leve. Készítés

Barackos mandularúd

Barackos mandularúd Kb. 30 db Tészta: 75g cukrozott narancshéj, 20 dkg nyers marcipánmassza, 12,5 dkg baracklekvár, 1,5 cl cseresznyepálinka, 15 dkg apróra vágott mandula. Díszítés: 15 dkg sötét, 15 dkg világos süteménybevonó máz. T

EPERMISU

EPERMISU Ez az édesség a nagy kedvencnek, a tiramisunak a kis testvére. Álszerénység nélkül mondhatom, hogy a puha babapiskótából és a fehér csokoládés krémbõl egymásra épülõ rétegekkel -köztük megannyi, titkosan megbújó, friss eperdarabkáv

Csülkös rakott krumpli

Csülkös rakott krumpli Hozzávalók: 1 db fõtt, füstölt csülök, 2 kg burgonya, 2 pohár tejföl, 1 pohár tejszín, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg trappista sajt, 6 db fõtt tojás, olaj, mustár, ketchup, bors Nagyon nehéz elkészíteni, csak erõs idegzetûek t

Csülök sörös bundaban

Csülök sörös bundában Hozzávalók: 1 db csülök (nyers) 1 gerezd fokhagyma 1 db tojás 2 dl sör 4 evõkanál liszt (finom) sütéshez olaj A csülköt alaposan megtisztítjuk, alaposan megmossuk. Párolóbetétre a kuktába tesszük, és 1,5 dl sós vízben, kb.

oldal:

...

187

188

189

190

191

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek