receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Kaposztas-pogacsa 3

Káposztás-pogácsa 3. 500 g lisztet (a fele lehet rétesliszt) 100 g zsírral elmorzsolunk, ízlés szerint sózzuk (legalább 1 kávéskanállal). Kissé cukrozott tejben megfuttatunk 50 g élesztõt, ezt a liszt közepébe tesszük és 1 tojássárgáját adunk h

Töpörtyûs vakarcs

Töpörtyûs vakarcs Hozzávalók: 1 kg rétesliszt, 2 dkg élesztõ, 50 dkg friss töpörtyû, só. A lisztet az élesztõvel és meleg sós vízzel gyúrjuk össze, hogy kenyértészta keménységû legyen. Félórai dagasztás után meleg helyen megkelesztjük. Mikor

Karfiolos csirke

Karfiolos csirke Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg csirke, 1 nagy fej hagyma, 2 ek. vaj, 60 dkg karfiol, 30 dkg kelkáposzta, 2 tasak sajtszósz, 10 dkg reszelt sajt, grill fûszerkeverék, 1 húsleves kocka Elkészítés: A csirkét felda

Scsebabcsicsa

Scsebabcsicsa A darált sertés- és marhahúst egyenlö arányban, reszelt vöröshagymával, törött borssal, pirospaprikával, két evökanál vízzel jól összedolgozzuk. Vizes kézzel ujjnyi hengereket formázunk, majd roston vagy teflonedényben

Becsinalt csirke (portorikói)

Becsinált csirke (portorikói) Hozzávalók: fél csirke, ½ kk só, 3 gerezd fokhagyma, ½ hagyma, 1 kk koriander,3 cseresznyepaprika, 3 krumpli, 2,5 dl bor, 1,2 dl víz. Mindent tegyen lábasba. Fözze közepes hön, míg a hús és krumpli meg

Krumplipogacsa

Krumplipogácsa Hozzávalók: 15 dkg fõtt burgonya, 45 dkg liszt, 26 dkg vaj, 2 dl tejföl, 3 db tojássárga, só, a kenéshez: 2 db tojás A közepes nagyságú burgonyát jól megmossuk, majd a sütõbe téve megsütjük. Héját eltávolítjuk, és még melegen á

Burgonyas knédli, forró krumpliból

Burgonyás knédli, forró krumpliból Hozzávalók: 80 dkg forró krumpli, 40 dkg dara, 10 dkg zsír, szalonna vagy vaj, 1-2 tojás vagy csak a sárgája, fél kanálnyi só, (pirított zsemlekockák) Elkészítés módja: A gyúródeszkára szórjuk a darát és be

Zöldbab extra módra

Zöldbab extra módra ¨ Hozzávalók: 60 dkg sárga hüvelyü zöldbab, 2 dl tejföl, 1 púpozott evökanál sárgabaracklekvár (nem tévedés!), 2 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, 2 evökanál liszt, 1 m

Poulet fleury, viragzó csirke (francia)

Poulet fleury, virágzó csirke (francia) Hozzávalók (4 sz.): 2 csirkemell, 1 nagy sárgarépa, 1 nagy zeller vagy petrezselyem, 3 dkg zöldborsó, 8 zöldhagyma zöldje, 5 dl csirkeleveslé, 2,5 dl habtejszín, 6 dkg gomba, só, bors, paprikapor. A

Tejfölös tepsis sültburgonya

Tejfölös tepsis sültburgonya Hozzávalók: 1 kg burgonya kevés olaj fûszerek 2 dl tejföl só A burgonyát nagyon vékony szeletekre vágjuk. Olajban és fûszerekben meghempergetjük, és egy nagyméretû lapos tepsiben szétterítj

Zöldség csípõs marinadban. (Jól elkészíthetõ, vendégeknek)

Zöldség csípõs marinádban. (Jól elkészíthetõ, vendégeknek) -------- ----- ------ ----- ----- ------ Hozzávalók 4 személyre: 8 kis fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 kis piros húsú paprika, 1 cukkini, 1 kis padlizsán, 2

Göngyölt tyúk- vagy pulykamell

Göngyölt tyúk- vagy pulykamell Kicsontozunk, lebõrözünk, és négy nagy szeletté formálunk egy kiló tyúk- vagy pulykamellet, s lehetõleg egy napig tejben áztatjuk. Vásárolunk 15 deka felszeletelt gépsonkát, 15 deka puha sajtot és egy dobo

Húsos rizs (Kína)

Húsos rizs (Kína) Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg rizs, 20 dkg marhahús, 1 teáskanál cukor, 1 és fél evökanál szójamártás, 1-2 evökanál sherry, vagy vermut, fél teáskanál étkezési keményítö, 1+4 evökanál olaj, 2 tojás, 4 szá

Ciorba de miel Tavaszi baranycsorba

Ciorba de miel Tavaszi báránycsorba Hozzávalók: 70 dkg bárányhús, 2 murok, 1 zeller, 2 evökanál rizs, 3 ek. zsír, só, ecet, 10 szál zöldhagyma, 1 dl tejföl, 1 ek. liszt, 5 szál tárkony, 5 szál petrezselyemzöldje Elkészítése: A megmoso

Almatöltelék

Almatöltelék 1 kg savanykás almát meghámozunk, legyaluljuk, és a morzsával meghintett réteslapra terítjük. A te-tejét fahéjas cukorral meghintjük. Mazsolát és ismét morzsát szórunk rá, és összegöngyölve megsütjük. Ha nagyon gazdagon akarjuk kés

Álomlepény

Álomlepény Nyersanyag. 30 dkg liszt, 10 dkg margarin (zsír), 4 dkg cukor, 1 egész tojás, parányi só, 1/2 csomag sütõpor, 5 dkg morzsa 1-2 kanál tejföl vagy tej. Töltelék: 20 dkg finomra darált mák vagy dió, 15 dkg fõtt, áttörve mér

Zsúrpogacsa

Zsúrpogácsa 48 dkg lisztet 21 dkg fagyos zsírral, 1/2 ek sóval, 1 tojással, 1 cs. V.-sütõporral és 2 dl tejföllel összegyúrunk. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsavágóval kiszakítjuk, tetejüket késsel recézzük, tojássárgájával beecsetel

Gyümölcsdió

Gyümölcsdió Hozzávalók kb. 70 darabhoz: 3 tojás, 15 dkg barnacukor, 35 dkg Graham liszt, késhegynyi sütöpor, 15 dkg aszalt trópusi gyümölcskeverék, 15 dkg kandírozott citromhéj, egy citrom reszelt héja. A mázhoz: 4 evökanál citromhé

Ayam Masak Aceh, lepkeformajú kókuszos csirke acehi módra (indonéz)

Ayam Masak Aceh, lepkeformájú kókuszos csirke acehi módra (indonéz) Hozzávalók (4 sz.): 2 kis csirke (kb. 60 dkg-osak), 4 kis hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek örölt koriander, 3-7 kis hegyes erös pirospaprika, 2 cm friss gyömbér, 1 k

Csirkemell Mérõ módra

Csirkemell Mérõ módra Hozzávalók (2 személyre): 1 nagyobb csirkemell 10 dkg füstölt szalonna 1 db hegyes erõs paprika / tv-paprika 1 evõkanál gluténmentes mustár 1 db vöröshagyma 2 dl tejföl bors só A csirkem

oldal:

...

100

101

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek