online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Rakpaprikas

hal

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Rakkal töltött burgonya (Pommes Georgette)
Rózsahal oriental módon (Rouget a l'orientale)
Amur paprikasan
Lazac daumont módon (Saumon darne Daumont)
Halszeletek sörtésztaban (Orly módra)
Részeges amur
 
 

Rákpaprikás

   Nyersanyag. A rák nagysága eszerint, 20-25 dkg rák, só, fél kávéskanál édes paprika, kávéskanálnyi finomra vágott hagy­ma, késhegynyi liszt, 4 dkg vaj, 1 evőkanál rákv 959d37j aj, ha tejfölösen készítjük, 2 dl tejföl, kávéskanálnyi finomra vágott zöldpetre­zselyem.

   Készítés: A fejezet kezdetén leírt módon mossuk, főzzük a rákokat, ollójukból és farokrészükből kiszedjük a húst, rákvajat készítünk. Olvasztott vajba egy kevés finomra vágott hagymát üvegesre, puhára párolunk, beletesszük a fűszerpaprikát, el­keverjük, hozzáadjuk a rákhúst, a rák főzőlevébõl 1-2 kanál­nyit, nehogy a paprikás zsír megégjen. Kb. 10 percig pároljuk. Tálalás előtt egy kis liszttel elkevert rákvajat rámorzsolunk és még adunk hozzá 1-2 kanál ráklevet, hogy pörköltszerű mártása legyen. Átforraljuk, melegített tálra tálaljuk, rizsköretet adunk hozzá.

Találat: 916