online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Hal gratinírozva (csőben sütve)

hal

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Rakkal töltött burgonya (Pommes Georgette)
Parolt amurszelet tormamartassal
Halak szeletelése
Amur paprikasan
Marinírozott hal (pacolt)
Amur, mazsolas martassal
A HALAK KONYHAI ELŐKÉSZÍTÉSE
Rakmeridon
 
 

Hal gratinírozva (csőben sütve)

   Nyersanyag. 1,25-1,50 kg-os fogas vagy csuka, vagy fiatal harcsa, esetleg ponty (pikkelyes), 3 dkg só, 1 -2 kanál ecet. Mornay-mártás, 10 dkg vaj, 3 dkg s 555h79f ajt.

   Készítés: A megtisztított halat kívül-belül megsózva, legalább 20 percig állni hagyjuk.

A megsózott halat ecetes, sós hideg vízbe tesszük (tehetünk bele egy tisztított, egészben hagyott hagymát, pár szem borsot), és felforralástól számítva l0 percig lassan főzzük. Óvatosan kiemeljük, a bőrét lehúzzuk és kivaja­zott, lapos peremű tűzálló tálra tesszük. Bevonjuk az elkészült mártással, reszelt sajttal leszórjuk, egy kis vajat darabolunk rá, sütőben 10-15 percig sütjük. Sós vízben főtt burgonyát adunk hozzá.

Találat: 627