online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   

Vizes piskóta (Horvath Ilona szakacskönyvéből)

desszertek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt

egyéb tételek

 
Smarni
RIBIZLIFAGYLALT
MARGIT - TORTA
Vaníliafagylalt
Keljfeljancsi
Meggyes 1
BÓLÉFAGYLALT
Rokokó-torta
NARANCSMÁRTÁS
Rakott gyümölcspuding (8-10 személy részére)
 
 

Vizes piskóta (Horváth Ilona szakácskönyvéből)

Hozzávalók: 4 egész tojás, 25 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 8 kanál víz, 1 késhegynyi szódabikarbóna (ez a titok!!!)

A tojássárgájákat 20 dkg cukorral és 4 evőkan 353f52d ál vízzel 20-30 percig folyamatosan keverjük (ez is egy fortélya!) A tojásfehérjékhez hozzáadjuk a 4 kanál vizet, keményre verjük, és az 5 dkg cukorral tovább verjük. A liszt felét, amiben elkevertük a szódabikarbónát, hozzákeverjük a tojássárgájához, hozzáadjuk a hab felét, aztán újra liszt, és a hab másik fele. Kész a tészta!

A tepsit és sütőpapírral bélelem ki: kevesebbet kell mosogatni, és a tészta egyszerűen kiemelhető a tepsiből. Tetejére fordítom, és lehúzom róla a papírt.

Sütés középmeleg sütőben, amíg a kívánt színű nem lesz. Húsvillával ellenőrzöm, hogy a közepe is megsült-e: ha tészta ragad a húsvillára, akkor még kicsit visszatolom. Nyugodt szívvel nyitogatom, és nem szokott összeesni!

Találat: 1068