Raffaello
Szükséges hozzá: 3 kanál liszt, 6 kanál
cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3
dl tej, 20 deka kókuszreszelék, (+ még valamennyi
kívülre), 10 deka vaj vagy Ráma margarin, egy ü 535f54f veg nutella vagy egyéb
mogyorókrém egy fél kiló (lehet jóval kevesebb is) mandula vagy mogyoró
Az elkészítés módja: A lisztet, a cukrot, a
vaníliás cukrot és a tejet fel kell főzni. Meg kell várni, amíg langyosra hűl,
majd bele kell keverni a kókuszt és a vajat.
Ha teljesen kihűlt, akkor golyócskákat kell
alkotni, mégpedig úgy, hogy a golyó magja egy szem mandula vagy mogyoró legyen,
köré pedig ízlés szerinti mennyiségben nutella-krém illesztendő. Mikor ez
megvan, akkor jöhet a lényeg: a hideg rafaello-masszából tetszés szerinti, de
szerintem legalább fél centi vastagságú héjat készíteni a félkész golyócskák
köré. Az utolsó lépés a legegyszerűbb, az immár szinte tökéletes golyócskákat
kókuszreszelékben kell meghempergetni.
A munkának vége, jöhet a pihenés, a
rafaellonak ugyanis egy éjszakán át, állnia kell a hűtőben.
