Palacsinta Coelipanból

Palacsinta Coelipanból

Palacsintát készíteni nagyon egyszerű. Tulajdonképpen három dolog kell hozzá:

1. egy jó serpenyő

2. egy jó alaprecept

3. és egy csekély gy 434c21e akorlat

Hozzávalók:

25 dkg Coelipan liszt

kb. 1,6 dl szódavíz

3 evőkanál étolaj

csipetnyi só

4 dl tej

2 tojás

A tésztát legalább 15-20 perccel a sütés előtt kell összekeverni, hogy a liszt jól megduzzadhasson.

A palacsintasütőt felhevítjük, beleteszünk egy teáskanál olajat, és körkörös mozgatással szétcsurgatjuk. Ezután egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe öntünk és szétfolyatjuk. Erős tűzön megsütjük és megfordítjuk. Édes vagy sós töltelékekkel tálaljuk.

Édes töltelékek: túró, lekvár, dió, mák, fahéj, kakaó, csokoládé, vaníliakrém, pudingok.

Sós töltelékek: káposzta, sült fűszeres darált hús, tejfel, gomba.