online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Karamell-krém

desszertek





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Sargarépas rétes (2 rúd)
DUNAI HULLÁMOK
Narancsos tejföltorta
Lekvarmaz
Szilvalekvaros derelye
Eperkrém
Paprikas fank
OTELLÓFAGYLALT
Kókusztorta
VANÍLIAFAGYLALT KLASSZIKUS MÓDON
 
bal also sarok   jobb also sarok

Karamell-krém

Húsz deka porcukrot vasserpenyőben világosbarnára olvasztunk, két dl. vízzel feleresztjük, és addig forraljuk, míg egész sima nem lesz. Most öt tojás sárgáját 12 deka porcukorral jól 313e47d elkeverjük, hozzáadjuk a langyos karamell-cukrot, gőz fölött habverővel addig verjük, míg meg nem sűrűsödik, aztán a tűzről elvéve, kihűlésig tovább keverjük. Négy deciliter tejszínből kemény habot verünk, hozzákeverünk öt deka vaniliás porcukrot, elkeverjük a fenti kihűtött krémmel, végül hat lap zselatint, melyet négy kanál meleg vízben feloldunk, langyos állapotban belekavarunk a fenti anyagba és nyomban az előre elkészített, olajjal kikent formába öntjük, hidegre tesszük, ahol rövidesen megkocsonyásodik.




Találat: 993







Felhasználási feltételek