DIÓTORTA 1.
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ: 10 tojás, 40 dkg porcukor, 2 tasak
vaníliás cukor,
2,5 dkg kakaó, 30 dkg darált dió, 10 dkg liszt
A CSOKIKRÉMHEZ: 20-20 dkg mar 222e47c garin, porcukor és
csokoládé
A FEHÉR KRÉMHEZ: 2 dl tej, 2 dkg liszt,1 tasak
vaníliás cukor, 15-15 dkg margarin és porcukor.
Elkészítés: A tojássárgákat a porcukorral, és a vaníliás
cukorral habosra keverjük. A tojásfehérjéböl kemény habot verünk, és
óvatosan összekeverjük a tojássárgájával. Beleszórjuk a kakaót, a diót és a
lisztet. Óvatosan összedolgozzuk, és ki- kent, lisztezett formába öntjük.
Elömelegített sütöben, közepes hömérsékleten, lassan sütjük. A
csokikrémhez a margarint és a porcukrot jól kikeverjük, és a megpuhított
csokoládéval habosra keverjük. A fehér krémhez a tejben elkeverjük a lisztet és
a vaníliáscukrot, majd állandóan kevergetve sürüre fözzük. A
margarint a porcukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a már kihült
pépet. A tortát 3 lapra vágjuk, és a kétféle krémmel megtöltjük. A torta
tetejét bevonjuk csokikrémmel, és a fehér krémmel díszítjük.
