Almás puding
30 deka lisztet 13
deka zsírral vagy 17 deka vajjal, 7 deka porcukorral kevert 1/2 csomag Váncza-
vanilincukorral 414d31e és 1-2 evőkanál tejfellel gyúrótáblán jól eldolgozunk. Legvégül
kevés liszttel kevert 1 csomag Váncza-sütőport gyúrunk hozzá. A tésztát két
részre osztva, egyik felét tortasütő aljára helyezzük. Tölteléknek vékonyra
vágott almát mazsolával és tört fahéjjal vegyünk. A tészta másik felét a
töltelékre helyezve közepes sütőben süssük.
Melegen, a tortaformából kiborítva tálaljuk
és Váncza-vanilincukorral kevert cukorporral beszórva szolgáljuk fel.
Könnyebben kijön a formából a sütemény, ha
tésztával sütés előtt a tortaforma oldalait is kibéleljük.
