online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Vajastészta

receptek





bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
CSIRKE MUSTÁROS PÁCBAN
Csirkemell sütve
Kirantott tök
Húsos tésztakorong
Csokoladés Trüffel torta
Burgonyas krém
Kukoricas csirkemell
Részeges csirke
Parolt kelbimbó
Busatekercs gyomai módra
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Vajastészta


Hozzávalók

Ø      liszt 25dkg

Ø      margarin 25 dkg

Ø      víz 1 dl

Ø      ecet 3-4 csepp

Ø      só 1 mokkáskanál (sós tésztához 2 mokkáskanál)




Készítése A margarin 80 % (20 dkg) a liszt 20% (5 dkg)-val egynemű anyaggá dolgozzuk. Téglalap alakúra formázzuk, és a hűtőbe tesszük pihenni. A többi anyagot lisztet margarint elmorzsoljuk, ráöntjük a deci vízben feloldott ecetet és sót. Rétestészta állagú alaptésztát készítünk. Ha szükséges még vizet adhatunk hozzá. Jól kidolgozzuk, majd lisztezett faasztalra pihenni tesszük, a tetejét bevagdaljuk. A zsiradékformát becsomagoljuk a tésztába. Egy szimpla és két dupla hajtást végzünk. A hajtások között pihentetjük. 230 - 350C-on sütjük.


Készítmények:

Sajtos rúd

Sajtos rolád

Pálmalevél ( sütés előtt porcukorba mártjuk )


Találat: 947







Felhasználási feltételek