Töltött tök
(Amanda)
1,5 kg-os spárgatök, 20 dkg pulykasonka (a kerek, mert olcsóbb), 4 db
gomba, 2 db paradicsom, vöröshagymakrém (sós 545i82f ), 2 gerezd szétpréselt fokhagyma,
0,5 l kefir, 1 tojás, a lecsómaradék, 1 ek. olaj, 2 db hámozott, kis kockára
vágott cukkíni (mert kevésnek bizonyult a töltelék) 1 cs. kapor. 25 dkg TÚRÓ.
A tököt meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a magokat kikaparjuk, a
külsejét kissé megsózzuk, az olajozott tepsibe fektetjük. A paradicsomok
kivételével a többit összekeverjük, betöltjük a tökbe. Sütöben sütjük.
Amikor már majdnem kész (kb. 1 óra az én sütömben), a karikára vágott
paradicsommal befedjük. Hideg tejföllel tálaljuk. Körítés hozzá ma
egészségtelen puha fehérkenyér volt.
