Tojáslikör 3.
Hozzávalók: 5 tojássárga, kb. 15 dkg porcukor (ízlés szerint), egy
vaníliarúd vagy egy csomag vaníliás cukor, 6 dl tej, 2, 5 dl tiszta alkohol (90
fokos) vagy, 2 dl 636b12g tiszta alkohol és fél dl konyak
A tojások sárgáját keverje simára a vaníliarúd kikapart belével, vagy a
vaníliás cukorral és a porcukorral. A felforralt és lehütött tejet és az
alkoholt apránként adagolja hozzá. Karácsonyig pihentesse hüvös helyen, és
2-3 naponként rázza össze.
Jól behütve likörös pohárban, vagy konyakos pohárban,
tejszínhabbal díszítve kínálja.
