online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   

Tarkonyos baranyleves

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt

egyéb tételek

 
Húsos rétes
Húsvéti sonkabomba
Körmös csülökpörkölt
Szójaízesítő fűszerkeverék
Ördöghozta csirke (ausztral)
Gríztorta
Baracklekvar
Töltött füstölt csülök
Rozmaringgal spékelt csülök
Sós pogacsa
 
 

Tárkonyos bárányleves

Hozzávalók: 2 kg bárány eleje és lapockája, 1 evökanál só, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg vaj, 5 dkg liszt, pár szem egész bors, 1 dl 414h76e tejföl, 1/2 dl tejszín, 2 tojássárgája, 5 dkg tárkony, 2 sárgarépa, 2 fehérrépa

Elkészítése: A bárányt kicsontoljuk, és a csontokból jó erös levest fözünk. A bárányhúst felvagdaljuk és leforrázzuk, majd a leszürt csontlében feltesszük föni. Ha felforrt, megsózzuk, s a megtisztított és egészben hagyott hagymát, szemes borsot, tárkonyt vászonzacskóban fözzük bele. Ha a hús félig megpuhult, bezöldségeljük, s együtt puhára fözzük. A zacskót kivesszük.

Finomra vágott tárkonnyal vajas rántást készítünk, ezzel a tárkonyos bárányt berántjuk, és felforraljuk.

Ha van, tárkonyecettel, ha nincs, közönséges ecettel ízesítjük, belekeverjük a tejfölt és felforraljuk.

Tálalás elött tejszínnel és tojássárgájával jól elkeverjük.

Találat: 406