Sonkával és
Karaván sajttal sült tojás
Hozzávalók: Főtt tojás 8 db, vaj 6 dkg, tejföl 3 dl, sonka 8 dkg,
Karaván sajt 12 dkg, tojás 2 db, őrölt fehér bors, só;
Elkészítése: A tojást keményre főzzük 717b11h és megtisztítjuk. Egy
vajjal kikent kisebb tepsibe vagy tűzálló tálba egymás mellé rakjuk. A tejfölt
keverőtálba öntjük, hozzáütjük a tojásokat, és habverővel simára keverjük. A
sonkát apró kockára vágjuk és 4 dkg reszelt sajttal együtt, a tejfölös tojáshoz
keverjük. Sóval, őrölt fehér borssal ízesítjük. A mártást ráöntjük a főtt
tojásokra, tetejét meghintjük a maradék reszelt sajttal, és forró sütőben szép
pirosra sütjük. Friss fehér kenyérrel melegen tálaljuk.
