Sonka torta
Hozzávalók: egy szeletelt kenyér, 40 dkg füstölt hús, 1
tubus majonéz, 2 dl
tejföl,
1 csomó újhagyma,
Díszítésnek: 5 keménytojás, 2
csomó pirosretek, 10 dkg margarin, 4 sze 131e43b let gépsonka,
1 csomó újhagyma, só, mustár
A füstölt húst kétszer átdaráljuk, habosra keverjük a majonézzel, meg a
tejföllel. Az újhagymát (zöldjével együtt) apróra vágjuk, és a keverékbe
forgatjuk. A kenyeret három részre osztjuk és az első részt egy nagy tálra
téglalap alakban egymás mellé tesszük. Megkenjük a krém egyharmadával, majd
kenyérszeleteket fektetünk rá. Erre kerül a krém második harmada, majd ismét
kenyérszeletek. Végül bevonjuk a maradék krémmel.
Díszítés: A margarint simára keverjük 3 reszelt keménytojással, sóval,
mustárral. Ezzel megkenjük a gépsonkákat és feltekerjük. A göngyölegeket kb.
1/2 cm vastagon felszeleteljük. Ezeket átlósan a torta tetejére fektetjük.
Mellé két oldalon szimmetrikusan apróra vágott pirosretket és a zöldjével
összevágott újhagymát szórjuk. A két sarokba pedig a cikkekre vágott maradék 2
db keménytojás kerül. Legalább fél napra hűtőbe tesszük.
