|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Sajtos töltelék
Ø sajt 10dkg
Ø liszt 4dkg
Ø tojássárga 3db
Ø só 1 dkg
Ø vaj 20dkg
Ø fej 3dl
Készítése A lisztet, kevés tejjel simára keverünk, hozzáadjuk a tojássárgákat és elkeverjük. Ez után beletesszük a sót, maradék tejet, reszelt sajtot, összekeverjük és meleg vízfürdőn állandó keverés mellett, besűrítjük. Levéve a vízfürdőről belekeverjük a vajat. Hűtjük, dermesztjük, habosra keverjük. Ízesíteni lehet borssal, mustárral, és pirosarannyal.
Találat: 3208
