Sajtos
halkrokett
Hozzávalók: Mirelit halfilé 40 dkg, burgonya 30 dkg, zöldpetrezselyem 1
cs. tojás 2 db, Pannónia sajt 10 dkg, liszt 8 dkg, olaj 3 dl, szerecsendió,
őrölt bors, só;
Elkészítése: A 959e47j felengedett halfilét és a nyers burgonyát
ledaráljuk. Összedolgozzuk a fűszerekkel, az apróra vágott petrezselyemmel, a
felvert tojásokkal és a lereszelt sajttal. Vizes kézzel kis gombócokat
formázunk belőle, lisztben meghempergetjük, és forró olajban kis lángon
kisütjük. Vajas zöldség és tartármártás illik hozzá.
