Sajtkrém sós palacsintába
(8 db-hoz)
Hozzávalók: 1
tojássárgája, 5 dkg reszelt 444b14e sajt, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. tejföl, 2-3 tk.
zsemlemorzsa, kis só és őrölt fehérbors
Elkészítése: A
tojássárgát simára keverjük a tejföllel, megfűszerezzük, és hozzáadjuk a
reszelt sajtot. Annyi zsemlemorzsával keverjük össze, hogy a sajtkrém inkább
szilárd, mint folyós legyen. A kész krémet a palacsintákba kenjük, felcsavarva
tűzálló tálba tesszük. Lefedve az előmelegített, forró sütőben éppen csak
átforrósítjuk.
