SERTÉSHÚS
MOGYORÓVAL - idöigényes,
füszeres
Elökészítéséhez szükséges idö kb.
3/4 óra
Adagonként kb. 790
kcal
Illik hozzá a sü 414c29e lt
rizs
Hozzávalók:
3 dkg kínai gomba,
16 dkg karaj, 12 dkg bambuszrügy, 6 dkg sonka, 1 piros húsú paprika, 2 gerezd
fokhagyma, olaj, 2 evökanál sambal, 8 dkg friss vagy gyorsfagyasztott
zöldborsó, 2 ek édes babszó. 3 ek cukor, 2 ek szójaszósz, 1/2 kk bors, 1 csipet
glutamát, 1/2 kk só, 2,5 dl csirkehúsleves, 3 kk elhabart
burgonyakeményítö, 2 kk szezámolaj, 10 dkg sós, pirított mogyoró
A gombát áztassuk 1
1/2 óra hosszat. A húst vágjuk kockára és fözzük puhára. A sonkát meg a
zöldséget aprítsuk fel. A szétnyomott fokhagymát meg a sambalt kicsit pirítsuk
át, adjuk hozzá a húst, a sonkát meg a zöldséget és 3 percig kavargatva
pirítsuk. Öntsük fel a levessel, füszerezzük, sürítsük, tegyük bele a
mogyorót és locsoljuk meg szezámolajjal.
