online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

SÁFRÁNYOS CSIRKE

receptek





bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Hazisajt 6. (tej + kefir)
Marinírozott fürjcombok
Indiai burgonyapüré
Burgonyaknédli 2
Paradicsomos római rizs
JÉRCEMELL CSÍKOK KUKORICÁBAN
Sajtos-virslis krumpli
Süllő egészben
Békési betyaros
Trappista sajt készítése
 
bal also sarok   bal jobb sarok

SÁFRÁNYOS CSIRKE


Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 1 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg vaj,

2 teáskanál sáfrányos szeklice (gyógynövényboltban kapható) vagy mokkáskanálny 444d33e i valódi sáfrány, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanálnyi szárított

paradicsompaprika-kocka, 1/2 dl borecet,

1 teáskanál citromfű, ízlés szerint só és törött fehér bors.


A tisztított és nagyon finomra vágott vöröshagymát a vajon megfuttatom, majd ráteszem a tisztított, darabokra vágott csirkehúst. Erős tűzön mindkét oldalát lepirítom. Közben 1/2 dl vizet forralok, beledobom a sáfrányos szeklicét, és 5 percig forralom. (Szép színét így adja ki legkönnyebben.) Ezután nagyon finom szűrőn átszűröm és csak a levét, használom fel.



(A sáfrányt azonmód használom.) A hús alá öntöm a sáfrányos levet, megszórom a többi fűszerrel, beleöntöm a borecetet, hozzáteszem a zúzott fokhagymát és a paradicsompaprika-kockát. Hozzáöntök még 1 1/2 dl vizet, és fedő alatt puhára párolom. Ha a hús puha, zsírjára sütöm és apróra tört tejfölös-sajtos főtt spagettival kínálom.


Találat: 906







Felhasználási feltételek