Rakott cukkíni Éva módra
Cukkínit jól megmostam, héjastól vékonyan felkarikáztam és egyik felét
kivajazott tepsibe tettem, majd kicsit 434i87e megsóztam. Erre tettem egy réteg
megfőzött gyorsrizst. Utána jött a darálthúsréteg (baconszalonnát magas lángon
megpirítottam, ebben apróra vágott hagymát alacsony lángon, fedő alatt
megpároltam, utána raktam bele a darálthúst, melyet ismét magas lángon
megpirítottam. Fűszerezés: utánasóztam, oregano, bazsalikom, kevés pirospaprika,
bors, kevés curry-por. Még egy kevés tejfölt is kevertem hozzá). A darálthúsra
a cukkíni másik felét pakoltam, majd tejfolt és reszelt trappistát és füstölt
sajtot fele-fele arányban. Rakhattam volna a rétegek közé is sajtot. Fél órán
keresztül 200 fokos sütőben alufóliával lefedve pároltam, majd 20 percig
alufólia nélkül pirítottam, de szerintem benn hagyhattam volna 25-30 percre is,
mert elég szaftos, leveses lett.
